海带颜色越“绿”越好，许多市民在购买海带时仍然存在误区。 据省质监专家介绍，正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自 然墨绿色或深绿色。 专家提醒市民在购买海带时注意：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中 微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色 粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者 为佳，若洗海带后水有异色，应停止食用。 来源：《新华日报》 | |
你可以使用这个链接引用该篇文章 http://publishblog.blogchina.com/blog/tb.b?diaryID=4977363